September 20th, 2014

Всегда готов!

Фунги сапиенс. Грибы куда умнее и хитрее, чем мы думали

С недавних пор я, вслед за мясом животных и курицы, перестал есть грибы.
Выяснилось, что грибницы имеют душу, а значит грибы тоже живые существа.


Оригинал взят у sherp96 в Фунги сапиенс. Грибы куда умнее и хитрее, чем мы думали
Оригинал взят у terrao в Фунги сапиенс. Грибы куда умнее и хитрее, чем мы думали

Грибы — не то, чем они кажутся. А ведь после того, как ты поел грибов, казаться может все, что угодно. Ты в курсе, что гриб — почти разумное животное? Непросто все с грибами. Знаешь ли ты, что они вполне официально являются чем-то средним между растениями и животными? Зоологи и ботаники, действуя в стиле «Так не доставайся же ты никому!», даже выдумали для них особую науку — микологию. Получается, что вегетарианцы, азартно жующие грибы, в корне неправы. Более того, исследования,
проведенные в последнее время, заставляют нас предположить, что грибы в некотором смысле разумны. Да, это очень особый разум. Грибной. И тем не менее.

Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.
Всегда готов!

Про дороги, ведущие в...

Оригинал взят у gelena_s в Про дороги, ведущие в...
Писать сегодня некогда, работы много, поэтому отдам голос классикам: Мария Монтессори.
1. Если ребенка часто критикуют – он учится осуждать.
2. Если ребенка часто хвалят – он учится оценивать.
3. Если ребенку демонстрируют враждебность - он учится драться.
4. Если с ребенком обычно честны – он учится справедливости.
5. Если ребенка часто высмеивают – он учится быть робким.
6. Если ребенок часто живет с чувством безопасности – он учится верить.
7. Если ребенка часто позорят – он учится чувствовать себя виноватым.
8. Если ребенка часто одобряют – он учится хорошо к себе относиться.
9. Если к ребенку часто бывают снисходительны – он учится быть терпеливым.
10. Если ребенка часто подбадривают – он учится уверенности в себе.
11. Если ребенок живет в атмосфере дружбы и чувствует себя нужным – он учится находить в этом мире любовь.
По-моему, лучший текст про желаемое и получаемое.

Ведь спроси родителей: хотите воспитать робкого, и тихо-агрессивного и всех осуждающего типа? Ведь откажутся.

А по факту?
Всегда готов!

Запечённые овощи

Спер у автора karaidel пост про запеченые овощи. Из песни слов не выкинешь, потому ее жалобы на жисть прячу подкат, но шедевральную фразу оставлю снаружи. А вот шикарное блюдо выкладываю на всеобщее обозрение. Уже глотаю слюни. Побежал на кухню воспроизводить. Удачи тебе, karaidel! Любви и Света!

Оригинал взят у karaidel в Запечённые овощи
Collapse )
Короче, это уже не чёрная полоса, это уже зебрина жопа.

Roasted vegetables

Ладно, хватит плакаться, расскажу про рецепт. Я его подсмотрела в ресторанчике ВВВ - я там обедала иногда, пока работала. Готовится оно элементарно, главное - побольше видов овощей, не меньше 5 и хотя бы 1 вид чего-нибудь оранжевого. Что меня больше всего тут удивляет - это морковка. У неё получается совсем не морковковый вкус, скорее ближе к батату, но более плотная консистенция. Если убрать картошку и батат, количество углеводов получается минимальным, и блюдо можно считать диетическим. Тимьян я иногда заменяю на розмарин, с ним тоже прекрасно. Если не планирую мясо, добавляю горсть варёного нута, тогда получается вполне сытный обед.
Пропорции не даю, они произвольны. Овощи перечисляю все, которые пробовала таким способом, дальше выбирайте сами. Как я уже сказала, минимум 5, и обязательно что-то оранжевое.


Roasted vegetables

Надо: картошка; батат; тыква; баклажаны; кабачки; цуккини; кольраби; морковь; лук; сладкий перец; оливковое масло; тимьян или розмарин; соль.

Овощи порезать крупными (2-3 см) кубиками, перемешать, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, посыпать зеленью. Печь 40-50 минут при температуре 180 градусов, в процессе 1-2 раза перемешать.


Roasted vegetables
Всегда готов!

Продолжая питерскую тему

Оригинал взят у sibved в Продолжая питерскую тему


В процессе обсуждения темы Утраченные строительные технологии Петербурга появились некоторые дополнения. Предлагаю ознакомиться с ними:

Collapse )